PUDIM DE LEITE NINHO

Minha filha teve problemas de prisão de ventre com o leite ninho, sobraram 2 latas cheias ainda. Pensei o que fazer? Ahammmmm eis que surge no face uma receita de pudim...de LEITE NINHO!!! Gente, confesso que experimentei essa receita com medo! Mas foi um sucesso aqui em casa. Não durou nem 24 horas!!! Hehehe

Segue receita:

2 1/2 xixara de chá de leite
10 colheres de sopa de leite ninho (bem cheias)
09 colheres de sopa de açúcar
4 ovos
1 pacote de coco ralado ( eu não uso)

Modo de preparo

Caramelize uma forma para pudim com uma furo no meio e reserve...
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma.
Leve para assar em forno médio/alto em banho maria.
O ponto certo é quando dourar e a faca sair seca.
Eu desenformo ainda quente...
mas se vc tiver dificuldades coloque para gelar depois de bem gelado solte as laterais e o centro com uma faca, aqueça o fundo da forma no fogo e mande brasa!!!

BJS Jô